1、覆瓦式:适用于干燥的平地或斜坡上的菇场。在两根木桩上横放一粗菇木做枕木,在枕木上放一排菇木,在这排菇木上又放1条菇木做枕木,再放一排菇木,上下排放菇木要错开。如此反复排放。
2、蜈蚣式:此法适合于通风不良的我湿地或倾斜度大的山地。打下一根有杈的木桩,然后将1根菇木的一端放在杈上,将另一根菇木与其交叉堆放,由坡下而坡上,如此交互堆放。此法占地多,不易堆平稳。
3、井字形:此法宜平地堆积,在高温多湿,易生杂菌和害虫的菇场,可用此法。下面用石头或大的枕木垫起,以便通风,防止白蚁为害。然后在其上堆放菇木,一层横放,一层纵放,共放4至6层,每层4-6根,菇木间距10厘米以上。为使上下层内外温湿度一致,每2个月要上下内外调换一次。这种堆放方法占地小。
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