核桃

（一）品种介绍（早实类型）

1、中林一号树势旺，直立，树冠长椭圆形。平均坐果1.39个。雌先型，中熟品种。坚果中等大小，方圆形，壳面较光滑，缝全线窄面凸起。单果仁重6.69克，出仁率53%，取仁易，仁色浅，味佳。抗病性强。但在水肥不足时有落果现象。

2、香玲树势中庸，树姿直立，树冠圆头形。果枝平均坐果1.1个。雄先型，中熟品种。坚果中等大小，卵圆形，壳面光滑美观。平均单果仁重6.6克，出仁率60%-65%。取仁极易，仁色浅，仁味佳。

3、元丰树势中庸，树冠开张，分枝力强，枝条密集，以中短枝结果为主，早期极丰产。雄先型，雄花量较大，雌雄花芽常重叠，常有二镒开花结果习性。坚果中等大小，稍圆形或卵圆形，壳面光滑。三径均值3.42厘米，单果仁重5.3克，出仁率46.25%，含油率68.66%，该品种适应性强，连年丰产，缺点是坚果壳稍厚，出仁率偏低。

4、鲁光树势旺盛，树冠开张，半圆形，雄先型、中熟品种。坚果长圆球形，壳面光滑。平均单果仁重6.25克，出仁率56%-68%，脂肪含量66.4%，仁味油香。

5、新疆薄壳树势健旺，似主干疏层形。雄先型，中熟品种。坚果中等大小，圆球形，果面光滑美观。出仁率56.64%，取仁极易，种仁饱满，可取整仁或半仁，味油香。该品种适应性强，高产优质，抗病虫、抗晚霜。

（二）建园与栽植

1、园地选择核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜。核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。

2、整地整地时间一般在建园前半年进行。整地方式可根据造园地条件选择，一般有全面整地、反坡梯地整地、鱼鳞坑整地等。薄壳核桃喜深厚土壤，栽植时最好是挖大穴。树穴挖好后不宜立即栽树，应加入秸秆回填土壤，几个月折实后再行栽树。

3、栽植

（1）栽植时期核桃栽植时期有春栽和秋栽两种。春栽在土壤解冻后至苗木发芽前进行，秋栽在11月上中旬进行。青海地区冬季多风、气温较低，冻土层很深，宜于春栽。春栽在早春土壤解冻之后即可栽植。

（2）栽植密度核桃的栽培密度应根据立地条件，管理水平来确定。在土壤、肥水条件一般的地区可采用株行距3米×4米或4米×米为宜。土深厚、土质良好、肥力较高的地区也可采用3米×5米或5米×6米的株行距。

（3）授粉树配置核桃属于雌雄同株异花授粉，且同一植株上雌花与雄花一般不同时盛开，而且核桃花属于风媒花，花粉粒大、重，有效授粉距离短，建园时最好选用2个能够互相提供授粉机会的品种。可每4～6行主栽品种配置一行授粉品种。

（4）栽植方法栽植前，应先挖好1米见方的定植穴，并将表土放在坑的一边，深层土放在坑的另一边。同时把苗木的伤根、烂根剪除。并放入水中浸泡半天或根系蘸泥浆，使根系充分吸水，以利成活。

栽植时，将表土与土粪或圈粪混合填入坑底，然后将苗木放入。栽植深度应与其原在苗圃中的深度相同，苗根全部用细土埋严后要轻轻向上提动苗木，使土与根系密接，再覆土埋严、踩实。这样，把每一条根都舒展开，吸收范围大，苗木易成活。

栽后要修好树盘，充分灌水，注意灌水一定要足，否则影响成活。待水渗下后，在树盘下覆少许土，春栽要覆盖地膜。

（5）栽后管理

①检查成活及补栽

及时检查成活情况，苗木死亡的，要及时补栽。

②苗木防寒

春栽苗木，为防春季大风，可在主干上套一报纸，报纸做成一端封口的圆筒状，直径2厘米左右，或用防寒塑料袋。

③定干

大苗木栽植萌芽后，即可定干，剪口距芽的距离应保持2厘米左右，定干后要注意剪口涂漆。

如果核桃苗木小，栽植后第一年不宜定干。待生长一年树势形成后再根据树型要求进行定干修剪。

（三）土、肥、水管理

1、土壤管理核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施，深耕时期在春、夏、秋三季均可进行，春季于萌芽前进行，夏秋两季在雨后进行，并结合施肥将杂草埋入土内。应从定植穴处逐年向外进行深耕，深度以60～80厘米为宜，但须防止损伤直径1厘米以上的粗根。

核桃幼树生长较慢，行间土地可间作豆科作物或绿肥。成年果园每年4～9月用除草剂除草2～3次，于秋冬中耕一次。

2、施肥

（1）基肥

秋季施基肥，以有机肥为主，一般在8月中旬～9月中旬进行，幼树每株施20～30公斤，初果期每株施50～100公斤，盛果期大树每株施150～200公斤。施肥方法用环状、半环状、条状、穴状均可，但最好用穴状施肥法，即在树冠滴水线外挖4-6个直径30厘米、深40厘米的洞穴，施入肥料盖土后浇水。

（2）追肥

追肥每年进行2～3次，第一次在开花前（3月下旬），以氮肥为主，以促进萌芽生长，盛果期树每追施尿素0.3～0.5公斤；第二次在糼果快速生长期，（5月中旬～6月中旬），主要作用是减少落果，促进幼果的迅速膨大及新梢生长和花芽分化。追肥种类以速效性氮肥为主，同时应增施适量磷、钾肥。每株追施氮磷钾0.2～0.4公斤;第三次在硬核期（7月中下旬）以氮、磷、钾复合肥料为主。每株追施氮磷钾复合肥0.2～0.3公斤,目的是促进果实发肓，减少落果，提高产量和品质。

（3）叶面喷肥

在盛花期进行叶面施肥，即在全树60%～700%的花开放时，喷施0.5%尿素+0.2%硼砂十0.3%硫酸锌+0.2%磷酸二氢钾，以促进开花整齐、授粉受精、提高座果率。

3、果园灌水

灌水的时间、数量和方法，可据当地气候条件、土壤水分状况、降雨状况及核桃生长发育情况而定，一般年灌水3～4次即可。

在开花前、果实迅速增大、施肥后以及越冬前等各个时期，都应适时灌水。

（四）整形修剪

1、修剪时期

核桃树冬季休眠期修剪有伤流现象，故不宜进行修剪，其修剪时期以秋季落叶前或春季发芽后最适宜。在核桃采收后至叶片发黄落叶以前进行（9月底至11月初）。此时叶片未落，无伤流现象，修剪后有利于伤口在当年内早愈合。弱树、老树、结果核桃树修剪时期一般以秋季最适宜，生长过旺的树，在春季核桃树发芽后至展叶前进行的修剪。以控制生长，削弱树势，提早结果。

2、幼树整形

核桃树干性强，芽的顶端优势特别明显，顶芽发育比侧芽充实肥大，树冠层性明显，结合此特性，以采用主干疏层形为宜。干高1.2～1.5米，第一层三大主枝，层内距10～20厘米，主枝基角70度，每个主枝上有3～4个一级侧枝，第二层两大主枝，第三、四层主枝着生在中心杆上，第一二层主枝相距80～120厘米，树高5～6米。此树形树冠大，产量高，寿命长。

3、初结果树的修剪

核桃自开始结果到大量结果，其树体营养生长较旺，树冠逐年显着扩大，结果数量逐年增多。这时修剪，除要继续培养多极骨干枝外，还要注意保留辅养枝，疏去无用的密挤枝、徒长枝和细弱枝;使多类枝条分布均匀，树冠内膛要适当多留结果枝，并要保持稀密适度以加大结果面积，以轻剪，用去强留弱的办法来调整各级骨干枝的生长势，以保持树势均衡发展，培养成丰满的树冠。

4、结果树修剪

盛果期的修剪以防止树冠内膛空虚和结果部位外移。加强枝组的培养和复壮为重点。培养枝组可采用“先放后缩”和“去背上枝，留斜生枝”的修剪方法。徒长枝在结果初期一般不留，以免扰乱树形，在盛果期可培养为枝组。对冠内外密生的细弱枝、干枯枝、重叠枝、下垂枝、病虫枝要尽量从基部剪除，改善通风和光照条件，促生健壮的发育枝，对内膛抽生的健壮枝条应适当保留，以利内膛结果。对过密大枝，要逐年疏剪，剪时伤口削平，以促进良好愈合。

5、衰老树的修剪

主要是更新树冠，恢复树势和产量，延长树的寿命。采取的修剪措施主要有疏缩大枝、更新骨干枝、利用徒长枝培养枝组等。着重对多年生枝进行回缩修剪，在回缩处选留一个辅养枝，促进伤口愈合和隐芽萌芽，使其成为强壮新枝，复壮树势。

（五）花果管理

核桃是雌雄同株异花植物，雌花着生在结果枝顶端，雄花着生在同一结果母枝的基部或雄花枝上，靠风力传播花粉后让雌花受精。在核桃树雄花序和雄花发育过程中，需要消耗大量树体内贮藏的营养，故生产上在核桃雄花序发育和开花过程中，采取人工剪除或喷施“核桃化学去雄剂”，疏除1／3～1／2雄花序，均能减少树体养分的无效消耗，促进树体内水分养分集中供应开花、座果，因而能大幅度的提高产量和质量。

（六）主要病虫害防治

1、核桃举肢蛾

危害症状

幼虫蛀食核桃果实和种仁，被害果变黑，常提早脱落。每年发生2代，以老熟幼虫在树冠下1～3厘米深的土层内、杂草、石块裂缝等处结茧越冬。5～6月份出现成虫，成虫昼伏夜出，卵多散产于两果相接的缝隙处，少数产于梗洼、萼洼、叶腋或叶上。经4～5天，幼虫孵化。

防治方法

（1）秋末或早春深翻树盘，清除残枝落叶，可消灭部分幼虫。

（2）6月～8月摘拾黑果，及时摘除虫果和捡拾落果，并将其集中销毁处理。

（3）成虫羽化出土前，于树冠下的地面上可用米乐尔每亩4公斤施于土表，随后略翻动表土即可。

（4）6月上旬至7月中旬成虫羽化期、产卵盛期可选用50％的杀螟松乳油1000倍液、20％的速灭杀丁乳油2000～3000倍液进行防治。或敌杀死2500倍液树冠喷药。

2、核桃褐斑病

危害症状