滑子菇开袋后的水分管理分为四个阶段:
第一阶段开袋后4~6天为轻水阶段,通过向菌袋喷少量水,保持菌袋湿润,主要是向空间喷水,将菇棚环境湿度增大到85%~90%,每天喷水6~7次,每次5~10分钟。
第二阶段从开袋第六天开始,进入重水阶段,即加大喷水时间,向菌袋多喷水,每天6~7次,每次10~15分钟,此期应增加一次夜间喷水,使菌袋在20天左右含水率达到70%。
第三阶段,菌袋含水率、环境温湿度适宜时,开袋处开始出现米黄色的原基,标志出菇开始,此阶段的水分管理应以保持空间湿度为主,使小菇蕾不干燥为宜。
第四阶段,滑子菇菌盖长到0.3~0.5厘米时,可适当向菇体和菌袋喷水,保证菇体正常生长,达到商品要求。采完一潮菇,将菌袋残菇清理干净,停止喷水3~4天,让菌丝体恢复生长,积累营养,以利于转潮。
( 来源:河北农民报 )
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