大荔设施冬枣栽培存在问题与建议

农业科技报全媒体记者 张朝辉

大荔冬枣以其个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、汁液多等优点受到市场欢迎。从2000年到现在发展面积达到35万亩，已经形成规模化发展。目前，大荔枣区栽培类型有：露地栽培、避雨栽培、冷棚栽培、温棚栽培等。大荔冬枣是成熟最早，栽培类型最多，经济效益最好的鲜食枣栽培区。但是，大荔冬枣经过近20年的发展，栽培种中不断的出现一些问题。对此，西北农林科技大学林学院高级农艺师高文海有以下几点建议：

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一、大棚栽培对枣树产生的不利条件。设施栽培提高了枣园温度，加快了生长，使枣树生长发育期提前，达到了早熟目的。但产生的不利条件有：①温度：容易受到高温或低温危害。②光照：光照强度10%+90%、光照时间（花期2小时）和光照质量发生了变化。③湿度：提高了空气湿度，易发生病害。④气体：气体成分发生了变化，产生有害气体，降低了二氧化碳浓度。⑤盐碱地的土壤盐碱度增加。

二、产生的连作障碍。同一地区因作物品种单一造成的连茬现象，造成的生长不良、病害加重、品质下降及产量降低。枣树属于多年生植物，特别是设施栽培，经过多年栽培，容易产生：土壤微生物区系异常；土壤养分异常病虫害增加。

三、自然条件的不利因素。大荔县为沙质土壤，土壤保水、保肥能力差，漏水漏肥。另外，土地盐碱化逐渐显现。

四、栽培产生的不利。集约化栽培引起的树体体质下降，如抑制生长的环剥环割、强拉枝、重截干等；农药、激素的广泛使用；高密度栽植和单一的枣树品种使土壤退化（重茬连作）。

五、病虫害。 设施创造的环境（光热水气）与冬枣生长发育需要的环境条件越来越不协调，病虫种类越来越多，发生的规模和频率越来越高。

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一、控制面积，向优生区集中：控制面积，提升品质。回归大荔冬枣的原有品质。

二、严格按照无公害栽培技术操作，建立生产标准和果品质量标准。合理利用激素和农药，在保证中等水平产量的情况下，能少则少。保证农药残留不超标。

三、提升栽培技术，应用新的技术或材料。

四、增施有机肥，提高土壤有机质含量。

①大荔冬枣施肥总指导方针：“重施有机肥，稳磷控氮钾，喷施中微肥”。

②施肥量建议：5年以上盛果期树，需施用腐熟有机肥60 kg/株、尿素 0.5 kg/株、过磷酸钙1.0 千克/株（或者0.3 千克二铵）、硫酸钾 0.6 kg/株。

③追肥：追肥次数和施肥量，因树龄和土壤类型而有所不同，设施栽培枣园一般追施三次肥料。

花前追肥：以速效氮肥为主，配以适量的磷肥，也可追施腐熟的人粪尿，挂果树每株施0.2公斤尿素；幼果期追肥：以含氮、磷、钾三元素的复合肥为宜，不能追施单一氮肥，如尿素、碳铵等，可以每株施磷酸二铵0.15～0.3千克，或氮磷钾含量各为10%的复合化肥0.2～0.4千克。果实膨大期：每株施磷酸二铵、硫酸钾各0.5千克左右。