茶园高温抗旱减灾及灾后恢复技术措施

　　自七月入伏以来，我省进入持续高温干旱天气，部分茶区旱情急剧加重，茶园出现大面积受灾，严重影响茶园正常生产。7月29日安徽省气象台发布高温黄色预警。预计未来7天全省最高温度35~37℃，部分地区最高气温37～39℃，局部可达40℃。茶树长期处于高温环境下容易出现叶片萎蔫、灼伤、焦枯脱落，严重时导致枝条干枯直至整株死亡。因此，针对当前极端高温天气，如何做好茶园灾前预防、保护以及灾后恢复工作十分紧迫，故提出如下技术措施建议：

　　（一）茶园抗旱技术措施

　　1、加强高温旱害监测。及时关注天气预报，易受旱地区茶园要注意监测旱害情况，提前落实防范措施。

　　2、及时合理灌溉。水源条件好的茶园在清晨、傍晚采用滴灌、喷灌、浇灌等方式进行适时灌溉，每隔2-3天灌溉一次。茶园灌溉量视天气情况和茶树需水状况而定，灌溉量以土壤相对湿度达85%为宜。对新栽幼苗、苗圃地茶苗灌溉时，务必灌足浇透。灌溉时间多在上午8:00之前和下午17:00之后。

　　3、茶园行间覆盖。有条件的茶园，宜在茶树行间铺草覆盖，降温保墒，抑制杂草滋生。茶园覆盖物因地制宜，就地取材，可选用未受有害或有毒物质污染的稻草、秸秆、茶树修剪枝条、杂草等物资覆盖茶树行间，覆盖厚度5~10cm。

　　4、茶园遮荫。有条件的茶园，可以采用遮阳网覆盖茶园，或搭建简易遮荫棚，特别是幼龄茶园和苗圃应加强遮荫。遮阳网遮荫可有效减少阳光直射、降低温度、增加湿度、减少蒸发。遮阳网要高出茶树蓬面50cm以上，切勿直接覆盖在蓬面上，否则会加重危害。

　　5、减少茶园作业。应注意避免采摘、修剪、除草、施肥等田间作业，以免加重茶园旱热害。

　　（二）灾后茶园恢复技术措施

　　结合当地灾情实际，茶园高温基本缓解后，可采取以下茶园恢复技术措施。

　　1、适度修剪。旱情缓解后，根据枝条干枯程度分别采取适宜的修剪措施进行树冠改造，减少水分的蒸发和坏死组织的扩散，修剪宜轻不宜重，以免影响翌年春季茶叶产量，一般在坏死部位下方约1-2厘米处进行，刺激新梢及侧枝的萌发生长，及时复壮。

　　2、松土施肥。旱情缓解后，应及时中耕施肥，补充养分，耕作深度10-15 cm左右，结合中耕追施茶树专用肥（N-P2O5-K2O=18-8-12）或复合肥30-50 kg/亩，有机肥200-300 kg/亩；此外茶树因受长时间高温干旱的影响，树体生理机能降低，在清晨或下午4时后可于早晚时间用0.3%-0.5%的尿素进行根外追肥，保障根系能快速吸收到充足的养分以恢复形成整齐的树冠面。

　　3、留养秋茶。对于受旱较为严重茶园，在秋茶采摘时应留一叶打顶采摘，保留15-20厘米的绿叶层厚度，为翌年春茶品质、产量奠定基础。

　　4、加强茶园基础设施建设。对于极端气象灾害频繁发生的茶园，应完善排、蓄、灌水利系统，有条件的建立喷灌和滴灌设施，改善茶园生态环境，做好应对不良气象灾害的准备。

　　安徽省农业科学院茶叶研究所

　　2024年7月30日

　　（来源：茶叶所作者：苏有健）