泔水中有大量的剩菜剩饭,营养丰富,但用作猪饲料时应注意如下几点:
①泔水中食盐含量过大,超过猪配合饲料中食盐含量,直接用来喂猪容易导致食盐中毒,特别是仔猪和妊娠母猪。
②泔水中含有一定浓度的洗涤剂,容易破坏饲料中的营养成份,特别是对维生素的破坏。长期单独用含有洗涤剂的泔水喂仔猪、妊娠母猪时,易造成营养不全,仔猪出现生长发育受阻,妊娠母猪的流产、死胎发病率提高。
③泔水存放时间过长,容易变酸甚至腐败,喂猪后易引起胃肠炎。
④泔水中常含有一些蛋壳、骨头等,应剔去。
由于以上因素,需要采取一些措施。首先将可以用作猪饲料的泔水单独盛装,养猪户定期收集,以防酸败。变酸尚未腐败的泔水,将干物质捞出晒干后再用。泔水中的生肉边脚料加热煮熟后再用。其次,泔水最好适当搭配一些其他饲料,以便营养全面。
一般小猪、中猪、育肥猪可以大量饲喂泔水。仔猪和妊娠母猪应以配合饲料为主。含食盐、洗涤剂较多的泔水,滤掉水分后拌入其他饲料中饲喂。
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