田七菜的种植方法

  田七菜是一种常见的凉拌菜，它的营养丰富，还具有清热袪火的功效，适合于女性使用，很多人知道制作它，但是你们知道它该怎么种植吗？

1、整地育苗

    育苗低应该选择南向不挡风的坡地，最好是砂质土或腐殖质丰富的带钙质轻粘土，土壤疏松、排水良好。整地要细，耕深20厘米以上，之后在起畦，要求畦高23～27厘米，宽1.2～1.3米。宜采用点播的方式进行播种，粒距2厘米×4厘米，播后盖一层薄软草或松散牛栏粪，等待出苗。

2、移苗种植

    田七苗一年后即可移栽定植，育苗地盖上2米高的天棚，棚顶和四周盖一层草，透光度50％。移栽时间宜选择在“大雪”至“冬至”期间进行，当天起苗当天定植，定植控制株行距18厘米×15厘米或21厘米×18厘米。在高温地区不宜定植过密，以免造成病虫害严重，种植前要施足基肥，以腐熟的农家肥为主，化肥以磷肥为主，不宜多施氮肥，以免引起幼苗根系腐烂。

3、田间管理

    根据田七的生长状况和气候调节天棚，天棚过厚易得立枯病，除草要勤，施肥时要遵循多次少量的原则，以草木灰和牛粪为主。要加强病虫害的防治，以预防为主，每亩每次施40～50公斤草木灰混合5公斤石灰粉，每隔4天施1次，施3次后即可喷1∶300倍波尔多液，每隔7天喷1次，对防治立枯病、炭疽病、烂根病都很有效果。如果发现蚜虫危害，可以用乐果1000倍液喷施防治。

4、收获加工

    一般3-4年后即可收获，5-7年收获质量最佳，在每年10-11月时，在仁籽成熟后，可挖田七。将其剪去羊肠及须根，晒2～3天后用木板边晒边搓，搓至坚实为止，如遇雨天可用草木灰微火烤，火力不宜过大，否则会导致空心，火温40℃为宜，边烤边搓，使其表面光滑，搓至牙咬不动为止。