河南“土特产”的出海新思路

9月中旬，第二届中欧地理标志论坛在河南郑州召开。尽管本届论坛已落幕，但是纵览论坛议题、专题讲座等议程，无不为河南“土特产”的出海贡献新思路。

地理标志是知识产权的一种重要类型，地标产品全称地理标志产品，即经审核批准以地理名称进行命名的产品，也就是人们日常生活中所说的土特产，区别在于，地标产品具有相应的标准、受知识产权法律法规保护等特点。经营土特产的企业，符合相关规定，就可以申请使用地理标志，这样更容易赢得消费者的信任。

因此，本届论坛在河南郑州落地，本身就是一场知识产权的普及活动。根据记者观察，本届论坛召开前，身边不少人对地理标志、《中欧地理标志保护协定》(以下简称《协定》)等概念并不清晰。

地理标志概念的传播，促进了知识产权的普及。当前，我国正加大科技创新力度、加快建设科技强国，知识产权与科技创新之间具有相互促进、融合共生的紧密关系。

不过，大多数人很少直接接触科技创新相关的知识产权，而地理标志作为接地气的知识产权类型，有利于建立人们对知识产权的认知。

《协定》于2021年3月生效，我国首批100个地理标志正式获得欧盟保护，其中包括来自南阳的西峡香菇、香花辣椒。对经营地标产品的国内企业而言，有了《协定》认证，在重视知识产权的欧盟国家市场上，便于销售渠道的开发和产品权益的保护。

值得注意的是，本届论坛带来了地标产品深加工的新命题。根据记者观察，论坛现场，不止一位分享嘉宾都提到了中欧地标产品之间的差异性：国内地标产品以土特产、初级农产品为主，大量的欧洲地标产品则是制成品，比如奶酪、葡萄酒、火腿等，附加值更高。

我国地标产品并非没有深加工，新命题从何说起?其实是产品力的问题。我国的饮食文化源远流长，对食材的原汁原味、对厨艺的高水准要求颇为讲究。然而，在这样的饮食文化下，原本是地标产品的食材及经营企业，成为了一道道知名菜品的素材、一家家餐饮品牌的原材料供应商，以地标产品为主体的深加工“爆品”有所缺失。

另一方面，如果地标产品流入食品加工企业，国内消费者对经过深加工的地标产品，其接受度、信任度仍在培育。怎样做出让国内消费者满意到尖叫的深加工产品，无不考量着企业的产品研发能力。

“地标+文旅”的跨界新玩法在本届论坛得到了输出。“推广地标+文化遗产和旅游”是本届论坛的主题之一，“中欧地标产区与文化遗产和旅游”又是本届论坛的议题之一，足见地标产品与文旅关系密切。

吃、买、玩是人们外出旅游的重要活动内容。正如淄博烧烤、天水麻辣烫的火热，一个地区的文旅受到追捧，当地饮食大概率是做出了贡献。论坛现场，福建的安溪铁观音产区、吉林的长白山人参产区等地，都介绍了“地标+文旅”的操盘经验。

河南拥有丰富的地标产品资源、文旅资源，接下来如何加强跨界融合，比如伴手礼、研学游等产品服务的开发，值得探索与尝试。

本届论坛还共享了地标产品走向全球的渠道线索。比如，中豫港务集团正充分发挥优势资源，谋划在现有陆港园区建设河南地标产品展示交易中心，同时将积极探索“地理标志+”发展模式。

此外，我国在海外设立的中国文化中心、遍布全球的中餐馆以及海外渠道相关成熟的出海中企，如何跟这些平台进行地标产品的展示和推广，既需要政府有关部门、行业组织协调，也需要企业同频跟进。（大河财立方 记者 张克瑶）

原文链接：https://www.henan100.com/news/2024/1211377.shtml