能量饲料的加工调制方法

    能量饲料的营养价值及消化率一般都较高，但 籽实类（包括禾本科及豆科籽实）的喂前加工调制，也影响其营养价值及消化率。籽实类饲料常用的加工方法主要有以下几种：

一、粉碎或磨碎：

    此法是简单常用的方法，饲料经粉碎后饲喂，可增加其与消化液的接触面机，有利于消化，如大麦有机物质的消化率在整粒喂和粗磨、细磨后饲喂时分别为：67.1%、80.6%、84.6%，差别很大。可根据饲料的性质、家畜种类、年龄等来加工。

二、压扁：

    将玉米、大麦、高粱等去皮，加水16%，用蒸汽加热到120℃左右，用压片机压成片状。压片饲料主要用于喂猪、奶牛及肉牛。饲料压扁后可明显提高消化率。

三、浸泡：

    籽实饲料及油饼类经水浸泡可吸收水分，膨胀柔软，容易咀嚼，便于消化；有些饲料含单宁、皂角甙等物质，有微毒、异味，经浸泡后微毒、异味均可减少，从而提高适口性。浸泡一般用凉水，料水比为1:1—1:1.5.浸泡时间的长短，随季节及饲料种类而异，在夏季浸泡小心变质。

四、蒸煮：

    豆类籽实易用蒸煮法加工调制，可提高营养价值。如大豆经过蒸煮，可破坏其中的抗胰蛋白酶等，提高消化率和蛋白质的生物学价值。马铃薯蒸煮后饲喂，也可提高消化利用率。

五、焙炒：

    补饲仔猪的禾本科籽实饲料，经焙炒可使一部分淀粉转化为糊精，提高淀粉利用率。饲料经焙炒还可消除有毒杂菌和虫卵，饲料变得香脆，可改善适口性。

信息来源： 内蒙古自治区农牧厅