奶茶杯喝鱼汤？河南人的“花式操作”引全网围观

见过喝奶茶的，但你见过用奶茶杯喝鱼汤的吗？12月31日的宝龙广场上，笔者就见到了这有趣的一幕：众多手捧奶茶杯的人，一边低头啜饮鲜美的鱼汤，一边开怀大笑。一个是年轻男女的潮生活，一个是柴米油盐的烟火气，这出人意料的混搭，构成了一道独特的风景。

没错，这就是解家河南菜推出的一年一度的跨年美食节，和往年不同的是，这一次，解家河南菜玩起了”花式操作“。

奶茶杯喝鱼汤，新年新主张

29岁的解家河南菜”玩起来了“

近些年，郑东新区的人们已经习惯了去宝龙广场跨年。除了商场里欢乐的跨年气氛，还有就是为了品尝解家河南菜的南湾鱼汤，迎接新年的第一波好运。

和往常一样，这一天天色微明，一辆吊车就开进了广场，要从另一辆卡车上卸下一口直径四米的“巨无霸”大锅。这口解家河南菜专门定制的大锅，一年之中也只有两次用到：一是每年的南湾湖开渔节现场，另一次就是跨年活动，请大家免费喝南湾鱼汤。

据解家河南菜的工作人员介绍，为了做好这次活动，足足准备了3吨纯净水、一千斤南湾鱼。“一定要把鱼汤炖好，让大家喝得美美的，高高兴兴跨年！”

深冬的清晨，天气格外寒冷。解家河南菜的活动现场却一派热火朝天：大锅支起来，大火烧起来，一条条新鲜的野生南湾湖花鲢下入锅中，再加入秘制香料，不多久，锅里的鱼汤就翻滚开来，浓稠的奶白色汤汁上下涌动，诱人的香味在空气中弥漫开来，引得人垂涎欲滴。

作为河南菜品类的代表品牌，很多人对解家的印象就是亲切、实在、有人情味儿。但很多人并不了解，其实解家河南菜还很“潮”。

奶茶杯喝鱼汤的创意，就是一个例证，充分印证了品牌对当下年轻人消费心理的精准把握。这么多年，解家河南菜其实一直也在跟随时代的步伐，不断更新自己。菜品创新、环境升级、服务提升，解家河南菜身上从来不缺那股与时俱进的精神。也正因如此，这个已经存在了近30年的餐饮品牌丝毫未显出疲态，反而越发年轻。

喝鱼汤，晒朋友圈

一杯鱼汤引发全网围观

经过差不多两个小时的精心炖煮，汤鲜味美的南湾鱼汤宣告大功告成。不等主持人宣布，第一波赶来品尝鱼汤的人已经排起了队。

现场，有附近的居民带着锅碗瓢盆前来，也有开车、乘车专程过来的远一些的朋友，更有路过这里闻讯而来的路人。当看到工作人员手捧着奶茶杯给大家发放鱼汤，人群里瞬间爆发出一阵欢呼和惊叹。

“奶茶杯装鱼汤，真是天才创意啊！” 一位电视台工作的女士赞叹道，脸上难掩兴奋：“平时喝奶茶都喝习惯了，今天看到用奶茶杯装鱼汤，真是意想不到。这种反差感太有趣了，感觉一下子就拉近了和传统美食的距离。”

不远处，一位带着孩子的爸爸正和孩子一起品尝着鱼汤。“我是从外地来办事的，今天路过看到这里人很多，就好奇过来了。” 孩子爸爸一边哄着可爱的孩子，一边说：“鱼汤非常鲜，要不是孩子小，也得让他尝尝！”

不一会，喝鱼汤的人越来越多，形成了一条数十米的长龙。国人讲究“年年有余”，跨年之时喝杯鱼汤，为新的一年讨个好彩头，是所有人共同的心情。

大锅大鱼迎新年，汤鲜味美敬河南。解家河南菜的跨年美食节，不仅是对河南这片热土的礼赞，对万千“解粉儿”的感谢，也让人看到了品牌的有趣一面，同时也显示了河南人骨子里的幽默感，而这种幽默感正是源于对生活的热爱，源于对生活细致入微的观察和对平凡事物的独特解读。

奶茶杯装鱼汤，看似只是一个小小的创意，却巧妙地抓住了现代生活中人们的“爽点”，将现代流行元素与传统美食巧妙结合，何尝不是餐饮出圈的新方式呢？

至此，不禁想问：这样精彩的活动，能否再来一打？