中州农业

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豆腐乳发酵4法
核心提示：腌制腐乳：豆腐坯加水煮沸后，加盐腌制，装坛加入辅料，发酵成腐乳。特点：豆腐坯不经发酵直接装坛，进行后发酵，依靠辅料中带入的微生物而成熟。其缺......
中州商贸网2023-12-1140
豆饼储藏和饲用技术
(一)豆饼储藏豆饼耐藏性差，原因是营养物质裸露在外，自身又是无生命物质，无抵抗能力，在储藏过程中容易遭受虫、霉侵害，造成损失。并且热榨过程中饼的温度可达......
中州商贸网2023-12-1133
豆瓣酱的加工技术
一、制曲：将大豆去杂、洗净、加水泡透捞出，用锅加水煮烂，放到案板上简单拦几刀，按0.5公斤大豆加一两面的比例，把面与蒸熟的大豆拌匀做成酱块，用纸包好，放......
中州商贸网2023-12-1138
冻煮小龙虾仁加工中的质量控制
小龙虾，学名克氏鳌虾，属甲壳纲，十足目，清水鳌虾科，鳌虾属，原产于北美，后移植日本，再移植于我国江苏省，现在许多地区广泛分布。克氏螯虾肉味鲜美，营养丰......
中州商贸网2023-12-1137
冻煮小龙虾仁的加工技术
小龙虾，学名克氏螯虾（CambarusClarkii），其肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高于一般鱼类，超过鸡蛋的蛋白质含量。虾肉中锌、碘、硒等微量元素的含量也高于其......
中州商贸网2023-12-1143
冻土豆食品制作方法
要先将去皮、切好的（圆条、圆圈、小方块型）的马铃薯进行预煮，然后稍微用油炸一下，就是专门的设备冷冻起来。这样的食品在-18℃或更低的温度下冷冻，可以贮藏9......
中州商贸网2023-12-1146
冻扇贝柱加工技术
①冻扇贝柱（去脏、去附肌）： a．工艺流程：鲜活扇贝→水洗→开壳取肉→去脏及套膜→水洗→沥水→挑选→称重→装盘→速冻→脱盘→包装→成品→冷藏。 b．工艺......
中州商贸网2023-12-1140
冻涝害
冻涝害是作物越冬期间受内涝和冰冻形成的综合性灾害。作物受冻涝害的轻重与作物生育时期和抗寒力强弱有关。定义作物越冬期间受内涝和冰冻形成的综合性灾害......
中州商贸网2023-12-1160
冻害
冻害是农业气象灾害中的一种。即越冬期间冬作物和果树林木因遇到0℃以下低温或剧烈降温而引起植株体冰冻而丧失一切生理活动，造成植株体部枯萎或死亡所造成的灾......
中州商贸网2023-12-1164
冻豆腐海带卷的制作方法
取鲜海带52公斤放入容器中,加入36公斤水浸泡洗涤1～2小时。在容器中将柔软的海带一个个卷起来,移到另外容器中,再将浸泡海带的水过滤,除去砂土及杂质,倒入海带卷......
中州商贸网2023-12-1136
动物孕期用药须谨慎
在动物怀孕期间，因病要进行药物治疗，但由于要保障胎儿和母体的健康，应禁止用以下四类药物： 1、直接兴奋子宫平滑肌类。麦角制剂、脑垂体后叶素、催产素、奎......
中州商贸网2023-12-1134
动物性饲料的加工技术
㈠鱼粉的加工。海杂鱼、淡水鱼及海产品加工下脚料等，均可作为鱼粉加工的原料，先将原料通过晒干、烘干或水煮后晒干等程序，然后加工成粉状即成，水煮法经高温......
中州商贸网2023-12-1136
动物胎盘饲喂鳄龟效果好
医学资料显示：动物胎盘富含动物需要的多种营养成份和胎盘绒毛膜促性腺素，大补气血，益精填髓而安胎。浙江省海宁市龙头阁两栖爬行动物研究所进行了为期2年的实......
中州商贸网2023-12-1139
动物疾病防治的原则
1．必须树立以防为主，防重于治，预防最便宜的观念； 2．严格防疫制度，严格消毒，限制出入，控制病原； 3．准确判断病因，对症下药，否则将造成既花钱又无效......
中州商贸网2023-12-1137
冬贮甘蔗梢替代青饲料方法
产甘蔗地区，收割甘蔗季节，可以将甘蔗梢充分利用。甘蔗梢粗蛋白含量高达12%～13%，含有16种氨基酸和多糖，在冬贮状态下，通过乳酸菌等厌氧发酵，甘蔗梢中的糖......
中州商贸网2023-12-1143
冬枣园注意防治绿盲蝽
由于冬季偏暖，提高了绿盲蝽象越冬卵成活率，导致绿盲蝽发生逐年加重，一些冬枣园因此减产20%-50%。为此，冬枣种植园一定要重视绿盲蝽的防治。枣树绿盲蝽的越......
中州商贸网2023-12-1141
冬枣储藏保鲜
冬枣是枣果中的晚熟鲜食品种，做好采收后的储藏保鲜上重要的管理措施。冬枣在采收的时候首先要掌握好成熟度，当着色面占整个果实的30%-50%的时候采摘，储藏寿命......
中州商贸网2023-12-1136
冬养獭兔困难多加强管理增效益
做好防寒保温冬季气温虽低，但除新生仔兔外，兔舍温度并不要求很暖和，但要求其温度要相对稳定而不能忽冷忽热。在冬季，獭兔生长的最佳温度应为15~25℃，过冷......
中州商贸网2023-12-1142
冬小麦如何施肥可高产
目前即将进入冬小麦播种期，根据冬小麦的栽培特点、需肥特性和农业生产实际，小麦施肥可是关键，那么农民朋友做好哪些可以提高产量呢。冬小麦高产施肥技术： ......
中州商贸网2023-12-1148
冬小麦节水节肥技巧
节水：（1）测墒灌溉技巧。利用泥土墒情速测仪，在小麦生长期测定麦田泥土含水量，依据测试结果，判别麦田灌水时间和灌水量。（2）依据土体构型和泥土质地情......
中州商贸网2023-12-1139