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保健绿豆粉皮的制作
采用纯绿豆淀粉加工制成的绿豆粉皮,呈蛋青色,晶莹透明,有弹性而不粘连,经常食用可以降低血压、清火解暑、健胃生津,具有很好的保健作用。 (1)浸泡用25kg绿豆在5......
中州商贸网2023-12-0625
薄皮核桃的采收与处理方法
一、采收 1.采收时期。核桃果实成熟的外观形态特征是：青果皮由绿变黄，部分顶部开裂，青果皮易剥离。这时才是果实采收的最佳时期，我省中南部地区一般在9月上......
中州商贸网2023-12-0623
薄脆圆饼制作方法
薄脆圆饼制作简单、原料易购;质地疏松,色、香、味俱全,保质期长。一、原料:精面粉350克,标准粉、白砂糖各300克,猪油80克,鸡蛋200克,芝麻30克,精盐少许。二、......
中州商贸网2023-12-0625
包装杀菌马铃薯泥加工技术
原料配方：捣烂的马铃薯泥lOkg，卵白液2kg，淀粉糖化值为 20的糊精、清水各1kg，食醋300g，汉生胶6.7g，琼脂26.6g。制作方法：混合：在捣烂的马铃薯泥中添加卵......
中州商贸网2023-12-0630
包虫病的流行病学及预防
包虫病学名叫棘球蚴病，是由棘球蚴感染引起的人畜共患寄生虫病。棘球蚴是幼虫，寄生在牛、羊等动物及人的肝脏、肺脏等脏器中。棘球蚴的成虫叫棘球带绦虫寄生在......
中州商贸网2023-12-0629
棒棒鸡丝加工工艺
1、新鲜鸡大胸肉，色泽正常，肉温10℃以下，去脂肪、无发炎、软硬骨、淤血、毛根毛竹、发炎皮、黄皮及异物等。 2、鸡胸肉495g，姜片8g，葱段（5-6cm）26g。 3......
中州商贸网2023-12-0629
半细毛羊从出生到育肥的饲养管理技术
西藏地区培育的一个畜禽新品种半细毛羊，它的出现不仅弥补了西藏地区只有原始品种的空白，还为当地的牧民新添了一个发家的好帮手，这种羊遗传性能稳定，生产优势......
中州商贸网2023-12-0628
半干青贮料制作要点
半干青贮原理、方法与一般青贮方法基本相同，因为它也需厌氧贮存，只不过一般青贮的原料含水率在70％-80％，而半干青贮要求原料含水量可降到40％-60％。根据这一......
中州商贸网2023-12-0633
板栗两种贮藏保鲜技术
1、商业性贮藏保鲜栗果的方法（1）架藏法在阴凉的室内或通风库内，用毛竹制成贮藏架，每架三层，长3m，宽1m，高2m，架顶用竹制成屋脊形。架藏前将栗果散放在......
中州商贸网2023-12-0627
板栗加工新法
1、剥外壳:板栗外壳的剥除有两种方法,即生剥法和热剥法。生剥法即在栗果顶部用不锈钢小刀将板栗皮切除一小块,以切口不伤栗肉为宜,然后用刀剥除其余皮壳。热剥法......
中州商贸网2023-12-0631
板栗加工方法
1、剥外壳:板栗外壳的剥除有两种方法,即生剥法和热剥法。生剥法即在栗果顶部用不锈钢小刀将板栗皮切除一小块,以切口不伤栗肉为宜,然后用刀剥除其余皮壳。热剥法......
中州商贸网2023-12-0629
板栗加工成果片美味好吃
剥外壳板栗外壳的剥除有两种方法，即生剥法和热剥法。生剥法即在栗果顶部用不锈钢小刀将板栗皮切除一小块，以切口不伤栗肉为宜，然后用刀剥除其余皮壳。热剥法......
中州商贸网2023-12-0629
板栗花生糊加工
1.配方糯米40％、板栗果肉20％、花生10％、优质白砂糖30％。 2.操作要点干花生120℃下烘烤15分钟、搓去皮衣后粉碎；板栗果粒在120℃下烘干粉碎；糯米除杂淘洗烘......
中州商贸网2023-12-0627
板栗豆奶加工
1.配方优质大豆6％、板栗果肉8％、优质白砂糖8％、鲜牛奶5％、复合乳化剂0.03％。其中乳化剂的组成为单甘酯20％、蔗糖脂肪酸脂15％、瓜尔豆胶30％、藻朊酸钠15％......
中州商贸网2023-12-0629
板栗储藏方法
板栗既怕热，怕干，又怕冻，怕湿，虽然贮藏方法较多，但稍有不当便会出现失重、发芽和霉烂变质。必须采取相应措施，尽可能降低损耗，延长保鲜期以提高收入。一......
中州商贸网2023-12-0626
板栗八宝粥加工
1.配方白糖12％、果萄糖浆4％、固体分配比（％）：板栗25，糯米20，绿豆15，桂圆、花生各10，红枣、黑豆各7.5，莲子5。 2.操作要点1浸泡栗果：原料除杂、清洗、......
中州商贸网2023-12-0627
板鹅的加工方法
1、制坯：取活重3-4千克的成鹅，屠宰、去毛、除内脏、洗净，保留头颈，剔除翅尖和脚。沿胸骨凸起处至泄殖腔对半剖开，用力压平，制成鹅坯。 2、腌制：按每只鹅......
中州商贸网2023-12-0633
板鹅的加工
1、制坯：取活重3～4千克的成鹅，屠宰、去毛、除内脏、洗净，保留头颈，剔除翅尖和脚。沿胸骨凸起处至泄殖腔对半剖开，用力压平，制成鹅坯。 2、腌制：按每只鹅......
中州商贸网2023-12-0632
斑鸠养殖市场前景分析
1、市场需求斑鸠在目前来说，爱吃的人还不算太多，但是从市场反应来看，斑鸠的需求量一直在一个稳定上升状态，但是由于养殖户数量不多的的原因，斑鸠已经有点......
中州商贸网2023-12-0624
斑鸠养殖利润大吗
虽然斑鸠目前在市面上还没有成为一种大众都能接受的菜品，但是斑鸠肉营养丰富，肉甜嫩，口感好，味道鲜美，营养丰富，确实是一种可以值得推广的新型禽类。斑鸠其......
中州商贸网2023-12-0623